在與保健食品代工廠（OEM/ODM）合作研發保健食品時，挑選適合的保健食品品牌原料至關重要。由於保健食品原料眾多，琳瑯滿目，本文將與您分享五大基礎的相關知識，助您在品牌發展過程中有更深入的概念，並製造更有價值的商品。
一、保健食品原料廠的角色
保健食品原料廠是我們日常所接觸到的保健食品代工廠、原料代理商所使用的主要供應商之一。這些原料廠依賴全球範圍內的大型原料廠，通常從農產品和動植物中獲取對健康有益的原料。它們進行初步的加工，如洗滌、磨粉、包裝保鮮等，然後銷售給大型的原料廠。
原料廠的工作包括研發、實驗、加工、製造，通過精密的萃取技術，將原料製成保健食品所需的成分。這些原料可能包括薑黃素、膠原蛋白等，並根據每種原料的特性進行試驗，提供檔證明原料具有特定功效，甚至可能申請專利。在銷售給原料代理商時，會根據當地法規進行不同等級的分類。
二、保健食品原料代理商的角色
原料代理商在世界各地協助原料廠行銷和銷售，並成為保健食品原料的進口/代理商。這些代理商通常擁有自家代理的國外原料品牌，通過多種方式推廣自己所屬的原料商品，並進行銷售。他們可能獨家代理多個國外大廠的原料，擁有特色的原料和強項。
近年來，原料代理商不僅限於B to B市場，還直接為客戶提供配方設計，將原料組合成配方後，送到代工廠製成最終產品。原料代理商在挑選原料時會著重於其倉儲設備、品管水準等方面，以確保提供高品質的原料。
三、保健食品代工廠的原料採購
與保健食品代工廠合作的客戶是可以直接採購保健食品原料的。競爭力強的保健食品代工廠不僅進行OEM（根據客戶提供的原料進行加工包裝），還具有ODM（根據自家配方進行研發）的能力。他們可以協助客戶擬定配方，並向各種原料代理商採購適合的原料，最終製成產品。由於大量採購，代工廠通常能獲得比客戶直接採購更優惠的價格。
重視品質的代工廠會對原料商進行嚴格的把關，建立檢驗、實際紀錄等機制，以確保原料的品質。例如，富昱生技會挑選具有優良倉儲和品管設備的代理商，並定期對所提供的原料進行檢驗，建立長期的審核機制。
四、品牌原料 vs. 功能原料
品牌原料通常來自知名度高、信譽良好的製造廠，具有較強的研發能力和高技術含量的生產機具。這些原料通常經過多項實驗，並擁有完整的檔證明，安全度相對較高，但價格也相對較高。例如，美國某大原料廠生產的高濃度薑黃素就是一種品牌原料。
功能原料則是指那些雖然沒有品牌原料那麼多行銷資料、專利和實驗數據，但在傳統上已被證實具有特定功能性的原料。這些原料可能作為次要成分，用於增強主要原料的效果，例如在薑黃膠囊中添加綠茶萃取物、芝麻籽萃取物等。
在挑選品牌原料和功能原料時，需根據產品定位和預算來做出選擇，以在安全性和消費者體驗之間取得平衡。以薑黃為例，挑選95%高濃度萃取薑黃素和具有多國專利的臨界萃取技術50倍長效吸收的薑黃素，將安全性視為首要考量，同時在預算和功效上找到最佳的平衡點。
五、保健食品原料文件的重要性
挑選保健食品原料時，不僅需要關注供應商的聲譽和技術實力，還應評估原料的檔完整性。以下是一些重要的文件，有助於確保所選原料的品質和合規性：
1.產地證明/原廠證書： 這些文件證明所購買的原材料確實來自聲稱的產地，確保消費者能夠信任品牌所宣稱的原料來源。
2.研究文獻/功效證明： 透過動物實驗、人體實驗等方式取得的實驗數據，證明原料的功效，有助於消費者更信任產品的效果。
3.專利文件： 保健食品原料的專利通常是針對新的發現或更好的效用，這些檔保護原料廠的智慧財產權，也顯示出原料的獨特性。
4.製造認證： 這些認證證明生產單位元的製造流程符合特定的標準，例如ISO、HACCP、FSSC等國際性製造標準，提高產品的品質信譽。
5.檢測報告： 協力廠商公證檢測單位提供的檢測報告確認原料成分是否符合標示，並確保原料不含有害污染物質，進一步保障產品品質。
6.獎狀： 產品獲得政府或民間組織的競賽獎項，是對產品品質的肯定，同時也可以作為宣傳的佐證。
總結而言，挑選保健食品原料需要考慮原料廠、代理商、代工廠的角色，並在品牌定位、預算和安全性等方面做出明智的選擇。檔的完整性和可靠性則是確保原料品質的關鍵，這也有助於消費者對產品的信任度。在發展保健食品品牌時，深入瞭解這些基礎知識將有助於提高產品的市場競爭力。
7大指南：挑選保健食品的安心健康指南
隨著人們對健康的關注日益增加，保健食品市場逐漸擴大。然而，在眾多選擇中，如何挑選適合自己的保健食品成了一門學問。以下是7大指南，助你購買保健食品前更有把握：
1.保健食品 ≠ 健康食品，請首選有健康食品認證： 儘管術語相似，但保健食品和健康食品有著不同的定義。選擇標示健康食品認證的產品，確保其經過科學實證，具有實質效果。
2.安全第一，查看公開檢驗報告： 購買前仔細查閱其檢驗報告，特別是由協力廠商機構進行的外部檢驗。這有助於確保產品符合安全標準，並提供消費者信心。
3.挑選有專利認證或實驗證明的品牌原料： 品牌原料通常擁有強大的研發能力，並可能擁有專利技術。選擇具有實驗證明或專利認證的原料，有助於確保其獨特性和有效性。
4.查看成分，關注有效成分含量： 仔細閱讀成分表，注意成分的排列順序和含量。確保產品中所宣稱的有效成分存在，而且含量足夠，以實現預期效果。
5.劑型及價格是否適合長期食用： 保健食品通常需要長期食用才能發揮最佳效果。因此，選擇適合自己的劑型和價格範圍，確保能夠持續使用。
6.關注食品標簽： 仔細閱讀食品標簽，瞭解產品的來源、製造過程、保存方式等資訊。確保產品符合個人的飲食和生活方式需求。
7.尋找專業建議： 如果有疑慮或特殊的健康需求，建議尋求醫生或營養師的專業建議。他們能夠根據個人健康狀況提供最合適的保健食品建議。
透過以上指南，你可以更有信心地選擇符合自己需求的保健食品，確保其安全、有效，並能夠長期食用。保健食品的選擇應該是慎重的，並且建議在購買前充分瞭解產品相關資訊。
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